| 강좌코드 | 16040 | 강의실 | 달콤한방 |
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| 강좌소개 |
커피 분쇄도에 따라 달라지는 커피 맛에 대응하여 상황에 맞는 분쇄도를 조절하는 능력과 고객 응대 서비스는 물론 양질의 카페 메뉴 제공이 가능한 기술을 습득하여 카페메뉴 마스터 1급 자격증을 취득합니다 |
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| 강좌 수강 Tip |
※실기 검정료 :77,000원 ※ 수업 내용 및 일정은 강좌 사정에 의해 변경 될 수 있습니다. ※ 재료비는 개강일 강사님께 납부 합니다. 강좌 개강 후 재료비 환불 불가합니다. ※ 법정공휴일은 휴관입니다. ※ 접수 및 문의: 032)560-2590~1 ※ 데스크 운영시간: 오전 10시~오후 5시 30분 (일요일, 법정공휴일 접수 및 취소 불가) ★ 강좌 취소/환불 기준 ★ ※ 환불 기준 : 평생교육법 시행령 제 23조 학습비 반환 기준 ※ 강좌의 변경 및 취소는 수업 1일 전(재료 준비 수업은 3~5일 전) 17:30 이후 처리 불가하며, 연기 또는 양도 불가합니다. (중도 환불시에도 동일) ※ 모든 강좌는 개강 후 취소시 수업 참석 여부 관계 없이 환불 기준에 의해 환불 처리됩니다. (*수업 당일 취소시 해당일 횟수 포함) ※ 오프라인 결제 강좌 취소는 결제한 동일 거래수단(카드 또는 페이) 지참하여 방문취소 가능합니다. ※ 온라인 결제 강좌 취소는 개강 4일전까지만 온라인에서 직접 취소 가능하며, 이후에는 방문취소 가능합니다. ★ 주차 등록 안내 ★ 마트 주차 유료화로, 문화센터 수업 전 또는 후 문화센터 데스크 태블릿에 주차 등록 필수! (매 수업 방문시마다 직접 등록. 1일 최대 4시간 적용 가능) |
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| 회차 | 강의내용 | 수강생 준비물 | 사용교재/교구 | 비고 |
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| 1 |
자격시험 오리엔테이션 및, 추출도구(레벨링툴),에스프레소 추출
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| 2 |
분쇄도 조절, 카페마끼아또, 라떼마끼아또, 카라멜 마끼아또 제조
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| 3 |
논커피 제조 (말차, 초코, 밀크티),우유 스티밍, 라떼아트 푸어링
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| 4 |
실기검정 대비 분쇄도 조절 라떼아트 푸어링 카라멜 마끼아또
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| 5 |
실기검정 대비 분쇄도 조절 라떼아트 푸어링 아인슈패너
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| 6 |
과정이수형: 커피 분쇄도조절 및 위생평가 및 라떼아트 연습
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| 7 |
에스프레소 배리에이션, 시그니처 메뉴, 논커피 연습
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| 8 |
과정이수형:에스프레소 베리에이션,시그니처 메뉴,논커피 평가
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| 9 |
과정이수형:라떼아트 밀어놓기 or 결하트 로제타 평가
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| 10 |
※ 상기 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
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해당 점의 인기/추천 강좌를 소개해 드립니다.
| 강좌명 | 강사명 | 요일 / 시간 / 개강일 |
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[강좌 수강시 유의사항 안내]
| 강사명 | 문혜준 |
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| 강사이력 |
커피바리스타, 라떼아트전문가과정, 카페 창업메뉴과정 등 진행 이제이커피 아카데미 바리스타 자격증반 강의 |