| 강좌코드 | 16731 | 강의실 | 달콤한방 |
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| 강좌소개 |
곡류,두류,과채류 등과 같은 재료를 이용하여 각종 떡류를 만드는 국가자격증 실기 대비 수업 입니다. |
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| 강좌 수강 Tip |
※ 재료 준비로 수업 3일전까지 취소 가능 합니다. ※ 중간 취소 시 재료비 환불은 강사님과 별도 상의 후에 진행 됩니다. [자격 정보] ■ 시행처: 한국산업인력공단 ■ 시험수수료: 필기14,500원/실기37,300원 ■ 합격기준: 필기/실기 60점 이상(국가자격) ■ 자격증 원서접수및 시험은 개인 별도 준비 |
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| 회차 | 강의내용 | 수강생 준비물 | 사용교재/교구 | 비고 |
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| 1 |
콩설기(부꾸미)-콩의 전처리와 콩설기의 기본개념을 알고 실습하기
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앞치마 | ||
| 2 |
부꾸미-찹쌀의 특징을 파악해 지지는 떡 부꾸미 모형잡기 익히고 실습하기
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앞치마 | ||
| 3 |
백 편(인절미)-여러 종류의 재료 손질과 켜떡의 개념을 익히고 실습하기
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앞치마 | ||
| 4 |
인절미-치는떡에 대해 알아보고 인절미 만드는 방법 실습하기
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앞치마 |
해당 점의 인기/추천 강좌를 소개해 드립니다.
| 강좌명 | 강사명 | 요일 / 시간 / 개강일 |
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이은경 | (화) 12:20~14:20 2026.07.28 |
[강좌 수강시 유의사항 안내]
| 강사명 | 이은경 |
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| 강사이력 |
바오밥공방 대표 떡&떡공예 거제지사 위촉 떡&떡공예 1급~3급 자격과정 수료 |