| 강좌코드 | 16100 | 강의실 | 외부진행 |
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| 강좌소개 |
커피 핸드 드립, 콜드 브루, 라떼 등 다양한 음료를 가정에서 직접 제조할 수 있도록 실습 위주로 진행하는 강좌입니다. 가족 및 지인에게 다양한 음료를 대접할 수 있으며 향후 바리스타관련 자격증취득 방향도 파악할 수 있다. |
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| 강좌 수강 Tip |
※ 해당 강좌는 '평생교육이용권'으로 결제 가능합니다. (온라인 홈페이지에서만 결제 가능) ※ 재료비는 개강 1~2주 이내에 강사에게 직접 현금 또는 계좌 이체로 납부 바랍니다. ※ 담당 강사 학원에서 진행합니다.(장소 : 전남 여수시 소호1길 8-2, 2층 존스커피 바리스타 학원 여수점) |
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| 회차 | 강의내용 | 수강생 준비물 | 사용교재/교구 | 비고 |
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| 1 |
집에서 좋은 원두 고르는 법 - 원두향 맡기, 테이스팅 노트 작성하기
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| 2 |
핸드드립 아메리카노 - 뜸들이기(블루밍) 실습
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| 3 |
콜드브루 담금 실습(집에서 12시간 숙성용)
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| 4 |
밀크티 라떼 만들어보기 - 커피 큐브, 커피 아이스크림 활용 가능 방법
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| 5 |
홈카페 논 커피 메뉴로 손님 접대 가능 - 로얄 밀크티, 말차 오레오 라떼
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| 6 |
sns에 올리고 싶은 음료 플레이팅, 사진촬영 꿀팁 - 딸기 요거트 스무디 또는 블루 레몬에이드
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| 7 |
카페 디저트를 집에서 쉽게 만드는 방법 - 라떼 활용 방법
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| 8 |
각자의 시그니처 음료 만들어 보기 - 자유 창작
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※ 강좌 진행 순서 및 내용은 변경될 수 있습니다.
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해당 점의 인기/추천 강좌를 소개해 드립니다.
| 강좌명 | 강사명 | 요일 / 시간 / 개강일 |
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[강좌 수강시 유의사항 안내]
| 강사명 | 강수연 |
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| 강사이력 |
존스커피바리스타학원 본점&금동점 국비과정 바리스타 2급 외 2개 존스커피바리스타학원 금동점 원장 국비과정 바리스타 2급 외 2개 존스커피바리스타학원 여수점 원장 |