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![[소수7명] 한국외식음료협회 와인소믈리에 2급 자격증반 이미지](https://culture.lottemart.com/files/culture/LMC/Storage/attach/Lecture/2025/04/20250270716060174128129_IMG.jpg)
| 강사 |
윤세범 강사소개 |
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| 강좌기간 | 2026.09.02 ~ 2026.11.18 | 대상 | 성인강좌 | ||
| 강좌시간 | (수) 10:30~12:30 | 연령 | |||
| 횟수/수강료 | 12회 - 120,000원 | ||||
| 재료비/교재비 | 재료비 150,000원 / 교재비 23,000원(당일 강사님께 직접 납부) | ||||
| 첫시간 준비물 | 필기도구 ※ 당일 알코올 시음을 동반한 수업이므로 수업 후 차량 운전 불가합니다. 안전한 대중교통을 이용해 주세요. ※ 진한 향수는 와인의 향미 수업에 약간의 지장을 줍니다. | ||||
강좌정보
| 강좌코드 | 16060 | 강의실 | 달콤한방 |
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| 강좌소개 |
와인소믈리에 자격검정은 와인에 대한 이론 및 접객능력,각 추출테크닉 실기능력의 습득으로 와인바, 패밀리레스토랑, 호텔 등에 종사할 와인소믈리에로서의 기본소양을 평가하는 검정입니다. ※ 한국외식음료협회 와인소믈리에1급, 와인소믈리에2급 두 등급으로 운용 |
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| 강좌 수강 Tip |
1. 자격정보 1)자격명 : 와인소믈리에 2급 2) 자격 종류 : 등록민간자격 3) 등록번호 : 와인소믈리에 2013-1687 4) 자격발급기관 : 한국외식음료협회 5) 총 비용 및 세부내용 - 응시료 : 필기 30,000원, 실기 50,000원 (총 80,000원) - 교재비 : 23,000원 (수업시 사용) 6) 환불규정 - 원서접수 마감 3일전 100% 환불 - 원서마감 3일 경과후 5일까지 50% 공제 후 환불 - 원서마감 5일 이후 환불불가 2. 자격관리(발급) 기관정보 1) 기관명 : 한국외식음료협회 2) 대표자 : 임영철 / 협회장: 박 한 3) 연락처 : 1899-3499 4) 이메일 : kfba2013@naver.com 5) 홈페이지 : https://kfba.or.kr/ 6) 사업자등록번호: 119-86-68711 7) 소재지: 서울특별시 중랑구 신내역로111 신내SKV1센터 B동 226호 3. 소비자 알림사항 1) 상기 와인소믈리에 2급 자격증은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간 자격으로, 국가로부터 인정받은 국가 공인 자격이 아닙니다. 2) 민간자격 등록 및 공인제도에 대한 상세내용은 민간자격정보서비스(www.pqi.or.kr)의 ‘민간자격소개’란을 참고하여 주십시오. |
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강의계획서
| 회차 | 강의내용 | 수강생 준비물 | 사용교재/교구 | 비고 |
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| 1 |
1-1. 와인의 정의 및 와인의 역사
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필기도구 | ||
| 2 |
1-2. 와인과 함께하는 슬기로운 와인 생활 (샴페인/모스카토 다스티)
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| 3 |
2-1. 와인의 분류 및 종류
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| 4 |
2-2. 레드 와인과 화이트 와인 및 로제 와인의 분류 방법 (화이트/로제와인)
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| 5 |
3-1. 와인 제조용 포도 품종
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| 6 |
3-2. 레드 와인 품종 및 화이트 와인의 품종 (화이트 와인 2 / 레드 와인 2 종류)
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| 7 |
4-1. 와인 테이스팅 (화이트 와인 2종류 / 레드 와인 2종류)
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| 8 |
4-2. 와인 테이스팅의 순서 및 주의점 / 표현 방법 / 와인 종류별 음용 온도
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| 9 |
5-1. 와인과 함께하는 푸드 페어링 (레드 와인 2 종류)
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| 10 |
5-2. 마리아쥬의 개념과 음식 특성을 기준으로 한 페어링 방법
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| 11 |
6-1. 세계의 와인 산지
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| 12 |
6-2. 구대륙 프랑스/이탈리아 등의 와인 생산지 및 신대륙 실레/미국 와인의 특징
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| 13 |
7-1. 와인의 양조 및 양조주 / 증류주/ 혼성주 등 술의 종류
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| 14 |
7-2. 레드 와인 / 화이트 와인 / 로제와인 / 스파클링 와인의 양조 과정
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| 15 |
8-1. 소믈리에와 와인 서비스 (1)-프랑스 보르도 / 부르곤뉴 와인 2종류
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| 16 |
8-2. 보르도 와인 및 부르고뉴 와인의 등급과 기타 국가 와인 레이블 읽기
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| 17 |
9-1. 소믈리에와 와인 서비스 (2)
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| 18 |
9-2. 와인 글라스의 종류 및 와인과 함께하는 각종 기물 리스트 / 디캔딩 방법
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| 19 |
10-1. 와인 소믈리에 2급 실기 시험 특강 (1)
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10-2. 실기시험 응시를 위한 와인 설명 및 시연 순서 연습 (1)
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| 21 |
11-1. 와인 소믈리에 2급 실기 시험 특강 (2)
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| 22 |
11-2 .실기시험 응시를 위한 와인 설명 및 시연 순서 연습 (1)
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12-1. 군산 지역 와인 바 견학 및 콜키지 프로그램을 이용한 와인 프로그램
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12-2. 와인소믈리에 2급 필기 시험 실시
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| 25 |
※ 위의 커리큘럼과 테이팅 와인의 종류는 상의 후 변경 될수 있습니다.
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※ 실기 시험 일정은 상의 후 결정하며 시험 장소는 롯데마트 문화센터에서 실시 합니다.
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인기/추천 강좌
해당 점의 인기/추천 강좌를 소개해 드립니다.
![[소수7명] 한국외식음료협회 쇼콜라티에(초콜릿) 3급 강사 양성 자격증반 이미지](https://culture.lottemart.com/files/culture/LMC/Storage/attach/Lecture/2025/10/20250470716080164036915_IMG.jpg)
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| 강좌명 | 강사명 | 요일 / 시간 / 개강일 |
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안내사항
[강좌 수강시 유의사항 안내]
- 자녀 교육 프로그램 중 '영아 강좌'의 수강료는 2인 기준 금액입니다.
- '영아 강좌'의 수강 신청은 엄마와 자녀가 동시(2인)에 자동 신청되며, 결제 진행 과정에서 수강자 중 한 명을 자녀 이름으로 변경하십시오.
- 쌍둥이 및 다둥이 자녀인 경우 수강신청 > 강좌 바구니에서 수강자 추가 버튼을 클릭하여 수강자를 인원 수 만큼 추가하여 결제하시면 됩니다.
- 쌍둥이 및 다둥이 자녀를 선택하여 결제하시면 개별 취소 및 강좌 변경이 불가능 하오니 신중히 검토하시어 결제해 주십시오.
- 강좌가 마감되었어도 '대기신청'으로 표기되어 있을 때 신청해 주시면 강좌등록인원 변경이 발생할 경우 대기순번에 따라 연락 드리겠습니다.
- 점포별로 유사한 강좌가 있사오니 수강 신청하시는 점포를 꼭 확인해 주시기 바랍니다.
- 강좌 관련 궁금한 점이 생기시면 '고객센터 > 이용문의'에서 문의하시기 바랍니다.
- 일일특강과 요리강좌의 재료비,교재비 환불은 직접 수납시(센터결제) 개강 3일전까지 취소가 가능하며 개강 이후에는 중도환불이 불가합니다.
- 신청하신 강좌는 접수인원에 따라 강의실이 변경될 수 있으며, 최소 정원에 미달되거나 사정에 의해 폐강 될 수 있으니 양해 바랍니다.
- 유아, 어린이/청소년 강좌의 연령 표기는 '만나이' 기준입니다.
